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新故乡愿景》奶茶接地气 盐埕逆转盛 - 焦点要闻 - 中国时报

返回列表 来源:欧宝体育官网首页 浏览: 发布日期:2022-06-26 11:48【
2020年10月萧清元串联盐埕区在地24家特色饮料店,推出“奶茶一条街”活动,吸引大批观光客。(萧清元提供/袁庭尧高雄传真) 动员令

高雄市盐埕区在1960年代是高雄繁华中心的代名词,但拆船业没落后繁华落尽,观光业也陷入平淡。2020年10月由当地人独立策画、发起“奶茶一条街”活动,成功制造话题,如今“喝奶茶”俨然成为盐埕区的新观光代名词。

盐埕区持续没落,2005年甚至一度成为高雄市人口最少的行政区,长年来仅靠老字号的商家名气,或公部门年节例行性活动吸客,成效有限。在地素人萧清元有感家乡充满文化厚度却无妥善规画包装,有了动手改变、扰动的想法。

“盐埕研究所”圈粉按赞

萧清元仿效近年来脸书兴起的在地社团,在2019年10月实验性创立“盐埕研究所”脸书社团,用接地气的手法积极分享盐埕日常的所见所闻。平实的用语、手机拍摄的街角风貌,吸引当地年轻族群的认同,发文讨论度每每爆表,创造惊人的按赞、讨论热度。

盐埕区原有30多家奶茶饮料店,四散在大街小巷,过去全凭各自本事吸客。2020年10月,萧清元玩票性的发动串联,一人与当地24家饮料店合作,以“奶茶”为主题推出“奶茶一条街”活动,协调电子支付商与商家推出5折优惠券,意外替盐埕区带来报复性的消费观光潮。

业者“不二奶茶”表示,新乐街的银楼名气已沉寂许久,没想到能靠著饮料“逆转‘盛’”,形成银楼和饮料店交错、共生共荣的奇特街景,真的是有感的“再造风华”;“偷喝奶茶”则说,奶茶一条街活动让商家感受到在地人自力更生、将共识付诸执行的感动,现在超多外地观光客特地来盐埕,就为了要找一杯好喝的奶茶。

萧清元分析,平均每个店家的参与活动成本仅数百至千余元不等,活动期间就创造出1天卖出数百杯、甚至不到半天就卖光的惊人成绩。如今不仅新乐街,整个盐埕区假日总是挤满“喝饮料”的文青,还间接拉抬年货大街的人潮,活动后也有连锁饮料品牌首度表态、想在盐埕区展店。

实验的成功也替当地带来不少信心,为了汇聚在地动能,2020年7月萧清元进一步号召成立人民团体“高雄市盐埕研究社”,5名成员几乎都是盐埕在地人,分别有拍照、美工、分析资料、写计划、导览、在地串联、策展等专业功力。为了不受制于公家机关、育成中心等辅导部门,也避免创意企画遭瓢窃,协会迄今仍独立运作,自筹经费。从在地视角出发,希望为下一代在盐埕的居住工作者找方向,更希望青年能够回流。

协会自喻变形虫搞突变

4月初,协会甚至与位于驳二艺术特区的“M.ZONE 大港自造特区”合作,取得短期空间使用权,尝试推出8岁儿童画展,再掀一波话题。5月初接续登场的“二手市集”,让居民贩卖属于盐埕区的独特古物,招募信息推出才一天,报名系统就被灌爆。

“我们就像变形虫,不断吸收、突变!”萧清元表示,协会新的想法都直接实验操作、扰动社区后再检讨修正,未来将分析脸书社团大数据,找出盐埕区人气新亮点,再出版刊物作成果展,作为未来规画活动的方向参考。

盐埕区长刘文粹表示,近年来不少部落客、网红都以自媒体的方式来替盐埕宣传美食、文化据点。以公所的角色来看,也反思如何将年轻人、观光客有效导入社区,将是未来积极努力目标。

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